SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOCG
Vitigni: sangiovese 80%, merlot 15%, cabernet sauvignon 5%
Cantina: Barone Ricasoli
Paese: Italia
Regione: Toscana
Gradazione: 13%
Formato: cl 75
Vinificazione: Le uve di sangiovese, merlot e cabernet sauvignon macerano per 12-16 giorni, fermentando in acciaio alla temperatura controllata di 24-27 °C, per poi affinare per circa 9 mesi in legno
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino molto brillante e intenso
Profumo: Al naso evidenzia note principalmente fruttate, intervallate da sensazioni balsamiche e aromi terziari derivanti dall’affinamento
Gusto: Al palato è morbido, delicato, di medio corpo, dotato di un buon equilibrio
ABBINAMENTI: Ottimo a tutto pasto, si sposa bene sia con primi piatti con sughi strutturati, che con secondi di carne rossa e bianca. Da urlo con una tagliata di vitello ai funghi
FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 13.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Denominazione
- Docg
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Carni rosse, Formaggi stagionati