SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOC
Vitigni: Nebbiolo 100%
Cantina: Oddero
Paese: Italia
Regione: Piemonte
Gradazione: 14%
Formato: cl 75
Vinificazione: Selezioni dei grappoli in vigneto, durante la vendemmia, fermentazione alcolica con macerazione per circa 15 giorni, fermentazione malolattica a seguire. Affinamento in botti di rovere di varia capacità per circa un anno. Imbottigliamento in autunno.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Al naso presenta un bel bouquet di viola e frutta rossa
Gusto: In bocca il tannino è importante, piacevole, che richiama la terra di Langa
ABBINAMENTI: Perfetto in abbinamento ai piatti della cucina piemontese, come gli arrosti di carne, i brasati e i formaggi stagionati.
FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 14.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Denominazione
- Doc
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Carni rosse, Formaggi stagionati