SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: IGT
Vitigni: Negroamaro 100%
Cantina: Campi Deantera
Paese: Italia
Regione: Puglia
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Descrizione: Il Negroamaro Salento IGT dei Campi Deantara spicca per il suo sorso fruttato, morbido e scorrevole. I grappoli sono raccolti e vinificati con la massima cura, per valorizzare il varietale autoctono e il terroir salentino. Fermentazioni con lieviti selezionati a temperatura controllata e lavorazione in acciaio garantiscono la massima espressività del profilo aromatico di questo vitigno, consegnandoci un rosso estremamente gradevole, dove morbidezza, corpo e tannino sono perfettamente integrati tra loro e supportati da una buona spalla acida.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosa rubino con riflessi violacei
Profumo: Al naso è complesso e gradevole, con note di frutti rossi e prugna matura in evidenza, seguite da cenni di alloro e macchia mediterranea
Gusto: In bocca corpo e morbidezza sono bilanciati da adeguata freschezza, offrendo un sorso armonico e molto piacevole.
ABBINAMENTI: Rosso di facile lettura da abbinare con primi e secondi piatti di carne, formaggi stagionati e saporiti. Ottimo con delle classiche pappardelle al ragù.
FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 13.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Puglia
- Denominazione
- Igt
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Carni rosse, Formaggi stagionati