Pinot Nero St Valentin DOC 2019 St Michael Eppan

Riferimento A724-19

40,90 €

Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso

Denominazione: DOC

Vitigni: Pinot nero 100%

Cantina: St. Michael Eppan

Paese: Italia

Regione: Trentino Alto Adige

Gradazione: 14%

Formato: cl 75

Vinificazione: Vendemmia alla fine di settembre, cui segue macerazione a freddo per 3 giorni e fermentazione in contenitori di acciaio. Dopo aver terminato la malolattica, il vino affina separatamente tra tonneaux e barrique di rovere per circa 12 mesi, quindi per altri 6 mesi in botte di legno una volta assemblate le due partite

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Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino

Profumo: Il naso è giocato su aromi di mirtillo e violetta, raggiunti da gradevoli soffi di vaniglia tostata, e di tartufo e funghi porcini con l'evoluzione in bottiglia

Gusto: La bocca e morbida e seducente, corredata da una bella trama speziata

ABBINAMENTI: Ideale con porzioni di agnello stufato, eccelle in compagnia di formaggi dal sapore molto intenso

FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C