Mormoreto Toscana Rosso IGT 2021 Marchesi de Frescobaldi Cassetta Legno
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: IGT
Vitigni: Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot
Cantina: Marchesi de Frescobaldi
Paese: Italia
Regione: Toscana
Gradazione: 14%
Formato: cl 75
Vinificazione: Il Mormoreto è il grande vino del Castello, nato dall’omonimo vigneto piantato nel 1976. Un rosso che nacque con la vendemmia 1983 e che da allora è stato prodotto solamente nelle annate più favorevoli (nelle vendemmie 1984, 1987, 1989, 1992, 1998 e 2002 non è stato prodotto). I vitigni cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc e petit verdot, piantati 150 anni or sono, hanno trovato nel tempo un connubio ideale con il territorio esaltandone il carattere unico. Lasciato maturare per circa 24 mesi in barrique di primo e secondo passaggio è vino opulento, profondo, di grande finezza e longevità
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Al naso è complesso, con frutti rossi maturi come mora e lampone; polvere di cacao amaro e burro di cacao, chicco di caffè tostato, leggere note vanigliate e di cannella, di chiodo di garofano, gelsomino e tè grigio
Gusto: Al gusto è persistente, rotondo, morbido e vellutato. Di grande persistenza
ABBINAMENTI: A tutto pasto, è ottimo con preparazioni di carne a lunga cottura come brasati, stracotti e carne in umido. Perfetto con formaggi stagionati
FRUIBILITA': Da servire a 16°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 14.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Denominazione
- Igt
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Primi piatti, Carni rosse