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Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato
B206-21
13,50 €
Tasse incluse
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOC
Vitigni: Corvina Veronese 85%, Rondinella 10%, Corvinone 5%
Cantina: Zenato
Paese: Italia
Regione: Veneto
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Descrizione e Vinificazione: Proviene dai vigneti della Valpolicella Classica questo rosso capace di farsi ricordare per il finale lungo e saporito. Profumo delicato che ricorda le mandorle e la viola. Il sapore asciutto, morbido e di buona struttura, sorprende il palato con una sferzata di ciliegie e prugne. Alla raccolta manuale delle uve segue la diraspa-pigiatura e la macerazione tradizionale per 10 giorni in vinificatori di acciaio. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene separato dalle bucce con pressatura soffice. Affina in tonneaux di rovere per circa 12 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino
Profumo: Delicato, caratteristico che ricorda le marasche e i frutti di bosco
Gusto: Dal sapore minerale, asciutto, vellutato, di buona struttura
ABBINAMENTI: Si accompagna a piatti di pasta, carni rosse, arrosti o grigliate
FRUIBILITA': Da servire a 18°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 13.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Veneto
- Denominazione
- Doc
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Carni rosse
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