SCHEDA TECNICA
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 30% Chardonnay, 70% Pinot Nero
Cantina: Berlucchi
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Gradazione: 12,5%
Formato: cl 75 in astuccio
Descrizione: Vino spumante capace di coniugare i profumi e la struttura che solo il pinot nero può donare alla straordinaria freschezza ed acidità proprie della tipologia. Ne risulta uno spumante di grande eleganza, perfetto per ogni occasione. Il '61 Rosé di Berlucchi è infatti Franciacorta in grado tanto di accompagnare le preparazioni gastronomiche più diverse quanto di farsi amare anche da solo, perfetto aperitivo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aspetto: Spuma soffice, morbida, con buona persistenza di una tenue corona. Perlage sottile e continuo.
Colore: Rosa intenso.
Profumo: Note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, ben amalgamate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane. Piacevole vinosità, dovuta alla breve macerazione del Pinot Nero sulle bucce in fase di vinificazione.
Gusto: Al palato è fine ed elegante, con buon corpo e un’ottima acidità; il dosaggio medio-alto di zuccheri va ad equilibrare la spiccata acidità.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, può accompagnare piacevolmente salumi e primi piatti saporiti e formaggi, anche stagionati; esalta la sua struttura abbinato ai crostacei.
FRUIBILITA': Da servire a 6/8°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 12.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Lombardia
- Denominazione
- Docg
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Formaggi freschi, Affettati e Salumi, Aperitivo