Altemasi Riserva Graal Spumante Trento Brut DOC Cavit

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Aspetto: Il perlage è persistente e la spuma è piacevolmente cremosa

Colore: Dorato con lievi sfumature verdognole

Profumo: Al naso si apre con note molto fini di miele, arricchite da lievi e raffinati sentori di mela matura e nocciola

Gusto: Al palato risulta piacevolmente austero, pieno ed raffinato

ABBINAMENTI: Ideale in abbinamento ad aperitivi leggeri a base di pesce e risotti ai frutti di mare, è ottimo per accompagnare filetti di pesce e ricette a base di pollame nobile

FRUIBILITA': Da servire a 8/10°C

VINIFICAZIONE: Il Trento Spumante Metodo Classico Brut Riserva Graal della Cantina Altemasi nasce nelle aree collinari più elevate e più vocate alla spumantistica trentina. È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, selezionate e raccolte accuratamente a mano. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina per 60 mesi sui lieviti