Cuvée Prestige Franciacorta Rosè DOCG Ca' Del Bosco

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Aspetto: Perlage fine e persistente

Colore: Rosa salmone

Profumo: È sorprendentemente ricco al naso, con una profondità sul floreale di rosa e peonia, e sul fruttato di melograno e fragola

Gusto: All’assaggio si conferma fruttato, ed è fresco con un’effervescenza sottile e delicata

ABBINAMENTI: È perfetto per accompagnare l’aperitivo, insieme a preparazioni a base di pesce o con uova e torte salate. Da abbinare a un’insalata di mare calda

FRUIBILITA': Da servire a 8°C

VINIFICAZIONE: Questo Franciacorta Rosé DOCG “Cuvée Prestige” dell’azienda Ca' Del Bosco nasce dalla vinificazione separata di uve chardonnay e pinot nero, i cui vini base vengono assemblati dopo otto mesi di affinamento. Riposa sui lieviti per un periodo di circa trenta mesi. Regala una magia in equilibrio tra due sfumature, facendo incontrare il “romantico” Pinot Nero con il “delicato” Chardonnay