SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: IGT
Vitigni: Primitivo 100%
Cantina: Castello Monaci
Paese: Italia
Regione: Puglia
Gradazione: 16,5%
Formato: cl 75
Il prezzo è riferito per singolo pezzo
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino brillante.
Profumo: Ben pronunciato e complesso, con spiccati sentori di frutti di bosco in perfetta armonia con note balsamiche dolci ed aromi speziati.
Gusto: Il sapore è pieno, caldo, morbido, molto avvolgente, con tannini dolci ed eleganti.
ABBINAMENTI: Indicato su arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggi caprini e di media stagionatura.
FRUIBILITA': Da servire a 18°C
VINIFICAZIONE: Ottenuto in purezza da uve primitivo, coltivate nei caldi e assolati vigneti attorno alla cantina di Castello Monaci, matura 6 mesi in piccole botti di legno di rovere e 6 mesi in botti grandi. Si affina poi 6 mesi in bottiglia.
- Unità di vendita
- 1 PZ
6 - Gradi
- 14.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Puglia
- Denominazione
- Igt
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Selvaggina, Carni rosse, Formaggi stagionati