SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOCG
Vitigni: Nebbiolo
Cantina: Nino Negri
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Il prezzo è riferito per singolo pezzo
Prima della messa in vendita, questa bottiglia è stata controllata dal Team di Casillo Wine. Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Garantiamo che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino vivido
Profumo: Al naso esprime un profumo complesso, con suadente fragranza di confettura di lampone e con ricordi di rosa di macchia e amarena matura
Gusto: Al palato è pieno, morbido, caratterizzato da certa sapidità e da una grande eleganza. Chiude con un finale piacevolmente speziato, di buona persistenza
ABBINAMENTI: A tutto pasto, si abbina ad arrosti di carne rossa e formaggi mediamente stagionati. Ottimo con un’arista al forno
FRUIBILITA': Da servire a 16°C
VINIFICAZIONE: La sottozona Sassella, Valtellina Superiore Docg, è la zona più storica per la produzione di vino della Valle; qui le vigne hanno un'età media di 60 anni. La raccolta delle uve viene rigorosamente fatta a mano sui terrazzamenti di muro in sasso. Dopo una lenta fermentazione, come l'uva nebbiolo impone, si affina per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e francesi. Il Sassella Nino Negri si caratterizza per la struttura ma soprattutto per la sua morbidezza e bevibilità
- Unità di vendita
- 1 PZ
6 - Gradi
- 13.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Lombardia
- Denominazione
- Docg
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Carni rosse, Formaggi stagionati