La Roggia Recioto della Valpolicella DOCG 2017 Speri

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso granato carico

Profumo: Offre all’olfatto penetranti e intensi profumi di viola, uva passa e confettura

Gusto: Anche il palato risulta intenso, pieno e vellutato. È grasso e ricco, ma non risulta mai essere stucchevole

ABBINAMENTI: Può essere bevuto anche da solo come vino da meditazione. Si accompagna bene con la pasticceria secca, il cioccolato e i formaggi erborinati. Non si può non degustarlo insieme al pan pepato

FRUIBILITA': Da servire a 16°C

VINIFICAZIONE: Si adatta ai ritmi della natura, si conforma alla terra che l’accoglie e si fa ammaestrare dalla mano del contadino”. Niente meglio di queste parole può spiegare il Recioto “La Roggia” della cantina Speri. È un grande passito che racchiude un intero mondo di fragranze e sapori. Il Recioto della Valpolicella Classico DOCG “La Roggia” di Speri è ottenuto da un lungo appassimento delle migliori uve del vigneto La Roggia