SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOC
Vitigni: Aglianico 100%
Cantina: Quintodecimo
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 14%
Formato: cl 75
Vinificazione: Il Terra d’Eclano di Quintodecimo nasce dalle uve provenienti da cinque distinti vigneti di proprietà interamente vitati ad aglianico. Un rosso seducente e raffinato, la cui maturazione avviene in barrique per metà nuove per circa 12 mesi e che nel bicchiere svela la quintessenza di questo vino così caratteristico grazie a belle note fruttate e lievemente speziate. Un rosso delizioso, la cui elevata complessità e la profonda struttura lo portano a migliorare con il passare degli anni se ben conservato in bottiglia
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino scuro
Profumo: Al naso esprime bei profumi di frutti di bosco, prugne, liquirizia, caffè
Gusto: Al palato presenta una struttura avvolgente con tannini morbidi e setosi e un lunghissimo finale in cui prevale un’elegante freschezza minerale su note balsamiche e speziate
ABBINAMENTI: A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di pasta ripiena, a carni arrosto e in umido, a formaggi di media stagionatura
FRUIBILITA': Da servire a 16°C
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