SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: IGT
Vitigni: Fiano
Cantina: Campi Deantera
Paese: Italia
Regione: Puglia
Gradazione: 12%
Formato: cl 75
Vinificazione: Dopo la diraspatura, le uve restano a contatto con le bucce per qualche ora, a temperature basse per favorire l’estrazione del potenziale aromatico dalle bucce. Poi vengono pressate e, in seguito, la fermentazione avviene in acciaio a 15°C per qualche giorno.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Delicato di ori bianchi, che si fonde con note agrumate e di qualche sentore di macchia mediterranea.
Gusto: In bocca netta è la sensazione di freschezza, eleganza e mineralità persistente
ABBINAMENTI: Da provare con primi piatti di pesce e antipasti. Si abbina perfettamente a formaggi freschi
FRUIBILITA': Da servire a 10/12°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 12.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Puglia
- Denominazione
- Igt
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Antipasti di Pesce, Pesce, Formaggi freschi