SCHEDA TECNICA
Tipologia: Champagne
Denominazione: AOC
Vitigni: Chardonnay
Cantina: Damien Hugot
Paese: Francia
Regione: Champagne
Gradazione: 12%
Formato: cl 75
Descrizione: Lo Champagne è uno Chardonnay in purezza, proveniente da Choully e Cramant. La spumantizzazione avviene in bottiglia secondo il metodo champenoise e il vino affina sui propri lieviti per almeno 15 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aspetto: Perlage fine e persistente
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Al naso si apre con profumi di fiori, pera e frutta tropicale, con accenni di brioche.
Gusto: Al palato è fresco e rotondo, di buona persistenza.
ABBINAMENTI: Ottimo sia come aperitivo che per primi piatti con pesce e molluschi.
FRUIBILITA': Da servire a 8/10°C
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