Concordia Champagne Brut Barons de Rothschild

Riferimento 18397

53,30 €

Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Champagne

Denominazione: AOC

Vitigni: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir

Cantina: Barons de Rothschild

Paese: Francia

Regione: Champagne

Gradazione: 12%

Formato: cl 75

Vinificazione: Uso esclusivo della cuvée. Lungo affinamento sulle bucce fini per 6-7 mesi (5-10% in legno della base blanche). Maturazione sui lieviti : minimo 3,5 anni

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Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Aspetto: Perlage fine e persistente

Colore: Giallo luminoso, limpido, con sfumature d’oro pallido intessute di bollicine finissime.

Profumo: Ha un bouquet composto dalla freschezza dello Chardonnay, aromi di frutta a polpa bianca, tocchi eterei di peonia espressi dal Pinot Nero. Una gamma più speziata, complessa, con aromi di albicocche secche e mandorle.

Gusto: Al palato, rotondità e generosità accompagnano una bella verticalità. Nettarina croccante, note di miele, zafferano e pepe, ben delineate da un bel finale amaricante.

ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo o da gustare a tutto pasto con piatti come capesante, crostacei o pesce di scoglio. Si può anche abbinare a un risotto, a carni bianche pregiate o ai formaggi.

FRUIBILITA': Da servire a 8/10°C