Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Tommasi (cl 37,5)

Riferimento A371-18

26,50 €

Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso

Denominazione: DOCG

Vitigni: Corvina veronese 50%, rondinella 30%, corvinone 15%, oseleta 5%

Cantina: Tommasi

Paese: Italia

Regione: Veneto

Gradazione: 15%

Formato: cl 37,5

Vinificazione: Viene prodotto esclusivamente con uve autoctone che, dopo essere state vendemmiate a ottobre, vengono fatte appassire sui graticci nei fruttai fino al febbraio successivo. In seguito, l’Amarone della Valpolicella Classico DOCG, della cantina Tommasi, matura tre anni in botti di rovere di Slavonia. Interpreta mirabilmente lo stile classico della denominazione, risultando morbido, succoso, strutturato e complesso

Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino carico con riflessi porpora

Profumo: Al naso ricorda l’amarena succosa, la frutta secca, l’uva sultanina, la prugna cotta e le erbe selvatiche, ma anche il pepe bianco, la moka e la liquirizia

Gusto: Pieno, complesso e vellutato in bocca, fine e rotondo, con tannini morbidi e lungo in persistenza

ABBINAMENTI: Si sposa con formaggi stagionati, carne rossa o cacciagione. Ottimo con la lepre alle erbe

FRUIBILITA': Da servire a 18°C