SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOC
Vitigni: Piedirosso 100%
Cantina: Mustilli
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 12%
Formato: cl 75
Vinificazione: Uva del vigneto Pozzillo nel comune di Sant’Agata dei Goti, selezionata e raccolta a mano. Fermentazione in vasi di ceramica per circa 3 settimane. Maturazione sempre in vasi di ceramica per circa 12 mesi, cui segue un affinamento in bottiglia di minimo 6 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei, mediamente intenso.
Profumo: Intenso, fine e delicatamente fruttato con note di prugne e frutti rossi, floreale con ricordi di piante officinali, lavanda, salvia, timo.
Gusto: Sapido, delicatamente tannico, abbastanza morbido. Equilibrato ed intenso con note di frutta secca.
ABBINAMENTI: Si accosta molto bene con paste al ragù, mozzarella, focacce farcite. Va bene l’abbinamento con piatti a base di pesce, specie se in zuppa.
FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 12.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Campania
- Denominazione
- Doc
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Primi piatti