Barolo DOCG BIO 2021 Cantina Ceretto

Riferimento A841-21

59,90 €

Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso

Denominazione: DOCG

Vitigni: Nebbiolo 100%

Cantina: Cantina Ceretto

Paese: Italia

Regione: Piemonte

Gradazione: 14,5%

Formato: cl 75

Vinificazione: Dopo la raccolta manuale, l’uva viene fatta macerare e fermentare spontaneamente con lieviti indigeni in acciaio, per poi essere trasferita in tonneau e botti grandi per 24 mesi, dove matura lentamente. Segue poi la fase di riposo in vetro per ancora un anno, prima di essere commercializzato

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Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino denso dai riflessi granati

Profumo: Al naso danzano e risuonano note e profumi variegati, che dalla frutta ben matura arrivano sino a sentori balsamici, speziati e a tocchi eterei

Gusto: All’assaggio ha una struttura piena ed elegante, con un sorso persistente, caratterizzato da una piacevole freschezza e da una trama tannica finemente integrata

ABBINAMENTI: Pasta al tartufo bianco, risotto ai funghi porcini, secondi di carne arrosto, brasato, cacciagione, formaggi stagionati

FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C