SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Merlot 75%, Sangiovese 25%
Cantina: Tenuta Luce di Frescobaldi
Paese: Italia
Regione: Toscana
Gradazione: 14,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Fermentazione in acciaio per 12 giorni con macerazione sulle bucce per 4 settimane. 24 mesi in barrique, nuove per l’85%
Descrizione: “Luce” nasce da un sapiente assemblaggio di due uve a bacca rossa, l’internazionale Merlot e l’altra fortemente identificativa del terroir toscano, il Sangiovese. Le uve vengono vendemmiate tra la prima e l’ultima settimana di settembre. Il mosto fermenta per 12 giorni in vasche di acciaio inox termocondizionate a una temperatura che non supera mai i 28 gradi, macerando sulle bucce per 4 settimane. La malolattica si svolge poi in barrique. Rimane ad affinare per 24 mesi in barrique nuove all’85%.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino molto intenso
Profumo: Ricco, profondo e molto intenso, di frutti di bosco, fiori rossi appassiti, macchia boschiva, erbe balsamiche, cioccolato e tante spezie dolci
Gusto: Molto intenso, robusto e strutturato, di esuberante freschezza e solida trama tannica
ABBINAMENTI: Perfetto per accompagnare primi piatti con sughi e ragù di carne, è ideale per accompagnare carni rosse, carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati.
FRUIBILITA': Da servire a 18-20°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 14.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Denominazione
- Igt
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Primi piatti, Carni rosse, Selvaggina, Formaggi stagionati