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Don Generoso Campani Rosso IGT 2010 Di Meo
B257-10
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90,90 €
Tasse incluse
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: IGT
Vitigni: Aglianico 80%, Piedirosso 20%
Cantina: Di Meo
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Raccolta manuale di grappoli selezionati in cassette da 15 kg, macerazione sulle bucce ad una temperatura di circa 28°C per 25-30 giorni, durante i quali vengono eseguiti periodicamente rimontaggi e délestages. Alla svinatura segue la fermentazione malolattica, quindi il passaggio in legno (tonneau) per 18 mesi, con un conclusivo affinamento in bottiglia di 18 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino
Profumo: Vino dai profumi scuri: ciliegia nera, susina, dattero, poi sensazioni di salamoia e profondi toni di torrefazione.
Gusto: Gradevole tannicità, decisa spinta fresco-sapida e lunga persistenza.
ABBINAMENTI: Si adatta bene a primi piatti e piatti a base di carni rosse.
FRUIBILITA': Da servire a 14/16°C
- Unità di vendita
- 1 BT
- Gradi
- 13.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Campania
- Denominazione
- Igt
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Primi piatti, Carni rosse
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