Novantadue Barolo Bricco San Pietro DOCG 2018 Massimo Rattalino

B320-18
37,99 € 41,90 € -9,33%
Tasse incluse
Tempo rimasto

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso

Denominazione: DOCG

Vitigni: Nebbiolo 100%

Cantina: Massimo Rattalino

Paese: Italia

Regione: Piemonte

Gradazione: 14,5%

Formato: cl 75

Vinificazione: Condotta in vasche di acciaio, col sistema a cappello emerso e con la macerazione delle vinacce di circa 20 giorni. La temperatura di fermentazione viene controllata e mantenuta intorno ai 28 °C. Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene messo in legno per affinamento. Invecchiamento dai 32 ai 36 mesi in botti di Rovere di Slavonia da 20 hl a secondo dell'annata, poi un minimo di 6 mesi in bottiglia.

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.

 

Profumo: Al naso spiccano sentori di frutta rossa matura e pepe nero, con marcate note di sottobosco.

 

Gusto: Al palato è pieno, caldo e persistente, con tannini presenti ma ben bilanciati.

 

ABBINAMENTI: Può essere abbinato a portate a base di carne rossa o selvaggina.

FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C

Unità di vendita
1 BT
6
Gradi
14.5
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Denominazione
Docg
Formato
cl 75
Abbinamenti
Carni rosse, Selvaggina
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