I Coltri Toscana Bianco IGT 2024 Melini

Riferimento B088-24

9,20 €

Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino bianco

Denominazione: IGT

Vitigni: Chardonnay

Cantina: Melini

Paese: Italia

Regione: Toscana

Gradazione: 12,5%

Formato: cl 75

Vinificazione: Dopo un’accurata scelta, le uve vengono vendemmiate evitando le ore più calde della giornata e trasportate in cantina velocemente. Dopo una pressatura molto soffice, inizia la fermentazione. Ogni uva viene vinificata separatamente in contenitori di cemento mantenendo basse le temperature e utilizzando differenti ceppi di lievito per valorizzare l’unicità e le caratteristiche aromatiche di ogni vitigno. La Malvasia resta a contatto con le proprie bucce per alcune ore per accentuare il carattere e l’identità del vino. L’affinamento avviene in cemento e dura fino alla primavera, periodo in cui il vino viene imbottigliato.

Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Naso variegato con evidenti note di agrumi, frutta tropicale, piccoli fiori bianchi come il glicine, sentori dolci di canditi e sfumature di miele

Gusto: Succoso al palato con ricordo finale di piccole erbe mediterranee, tipiche del territorio.

ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo o per accompagnare una cena tra amici, magari a base di piatti vegetariani o primi di pesce.

FRUIBILITA': Da servire a 10/12°C