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Susco Susumaniello Salento IGP 2020 Cantine San Marzano
B032-20
15,50 €
Tasse incluse
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: IGP
Vitigni: Susumaniello 100%
Cantina: Cantine San Marzano
Paese: Italia
Regione: Puglia
Gradazione: 13,50%
Formato: cl 75
Vinificazione: Il Susumaniello “Susco”, della cantina pugliese San Marzano, è prodotto con un antico vitigno autoctono a bacca scura del Salento. Dopo la vendemmia manuale che solitamente avviene nella seconda metà di settembre, i migliori grappoli sono avviati rapidamente alla fermentazione con lieviti selezionati e con una macerazione sulle bucce della durata di una decina di giorni. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 6 mesi in barrique di rovere francese e americano.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosa rubino intenso e luminoso
Profumo: All’olfatto svela note di frutta rossa matura, erbe selvatiche della macchia mediterranea, sfumature balsamiche e leggermente boisé.
Gusto: In bocca si denota una leggera nota acida ma una certa eleganza.
ABBINAMENTI: Questo vino si abbina bene con antipasti di salumi misti, primi piatti e carni rosse
FRUIBILITA': Da servire a 16°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 13.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Puglia
- Denominazione
- Igp
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Primi piatti, Affettati e Salumi, Carni rosse, Formaggi stagionati
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