SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOC
Vitigni: Aglianico 100%
Cantina: Di Majo Norante
Paese: Italia
Regione: Molise
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Macerazione a contatto con le bucce per circa 1 mese, fermentazione malolattica, affinamento in botte e vasca d’acciaio, ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Il prezzo è riferito per singolo pezzo
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Roso rubino.
Profumo: Al naso il profumo vinoso, seguito da sentori ampi e intensi di frutta a polpa rossa matura.
Gusto: Degustandolo si dimostra morbido e vellutato, di buon corpo e giustamente tannico. Nel complesso è armonico e ha una persistenza che richiama la mandorla.
ABBINAMENTI: Si unisce a piatti ricchi, carne e cacciagione. Buono con lo sformato di patate.
FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C
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